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昨天傍晚時看了余美人的節目，叫做生活好自在。
正在介紹義大利料理。
看起來很好吃耶…
於是今天中午就動手試看看了。
不過被我簡化了一點，還有因為手忙腳亂沒拍照…
呵呵。
首先是沙拉
材料有：
1綠萵苣、牛蕃茄、洋葱、小黃瓜
2橄欖油、檸檬汁、芥末美奶滋、鹽、胡椒、蘋果醋
總之就是把新鮮食材給切塊攪在一起…
然後把2加在一起，調成醬汁。
全部拌在一起，就好了…
接著是漢堡排
材料有：
1低脂豬絞肉、起司、鹽、胡椒、蛋、橄欖油
2紅酒、蕃茄醬
先把洋葱炒過之後，跟1全拌在一起，做成肉餅
接著開始用炒菜專用的橄欖油去煎
大概七分熟時，再加上2，然後燜一下…
看差不多熟了就拿起來了…
這道漢堡排北鼻讚不絕口，說超好吃！
可以夾吐司一起吃，或是單吃，沾一點TABASCO
我們一致認為是後者略勝一籌，真的讚耶！
大成功！
最後一樣是烤馬鈴薯條
材料有：
美國馬鈴薯
迷迭香
橄欖油
鹽和胡椒
馬鈴薯會選美國的那種，是因為吃起來有甜味…
感覺台灣的好像沒那麼好吃。
1馬鈴薯切成條狀，不去皮，撒上迷迭香
鋁泊烤盤上塗一點橄欖油，然後放上1
大概烤個15~18分鐘
然後撒上鹽和胡椒就完成了！
我個人是很想加蒜粉啦！可是爸媽吃素我就沒有加了…
否則我是個重度的大蒜使用者，哈哈。
這就是我跟北鼻的午餐。
其中在做肉餅時，其實食譜上還有要加牛奶，但我沒有加。
因為牛奶其實不是什麼好東西…尤其是現在的牛奶。
還有另一點是因為，太貴，我不想買，哈哈。
從頭到尾都使用橄欖油，因為比較健康…
我們家有各式各樣的橄欖油，有拿來拌沙拉的，也有特別拿來炒的。
個人非常滿意今天的午餐啦！哈哈哈
吃到了蔬菜也吃到了膳食纖維也有吃到蛋白質。
喔也！
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